質素で簡素で暮らす
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過日、精進料理で香辛料は使わないと書いた
それでwikipedia(ウィキペディァ)では興味深い事が
ネットでは生姜も使えない…とコタツ記事が多いけれど
今の永平寺では山椒•生姜•コリアンダーは使っているとの事
(〜コリアンダーはパクチーのコトナンデスッテネ!コリャ知ラナンダ〜)
(ソモソモパクチーヲ食シタコトガアリャセンデェ〜)
さてさてよ…amazonでカレー粉を買うたん…(オラハ辛イ🥵ノガスキドシタ)
届いたのが…辛くない?カレー粉でガッカリ…(オラガ不注意デマチガエタ)
だけど爽やかなカレーの風味に新しい境地へ誘われたんよ
そんなカレー粉で
作ったんよ
切干しと煎り大豆の出汁殻で
と精進料理の話なのに
お高い鰤の西京漬けですねん
いつもの様に茹でてトースターで炙りましてん
たまには奮発しますねん!
一切れ≒53.7円ですけんど
白菜もやし油揚げ🥕
〜茹で汁で〜
不遇の人たちが多くおられる
質素で簡素で暮らすオラだど
〜今朝は耳の痛くない散歩だった〜
。