⇧あなた様に有益な広告であります様に⇧

暖かな日が続いている

近くに昼営業だけの…とんかつ店…があって
車が駐車場に次から…次に入って…いく
人気店の様だ

一人だから食べたいと思わないけれど

東京は大森駅近く蒲田よりの…とんかつ店…を思い出す
厚さ３cmはあった?とんかつ….を二人して…食べたなぁ

家でも作ってお供えしたいと思うけれど
買った肉が柔らかかったら…イイけれど

ネットで見たら…ブライン液…に浸すと柔らかくなる…らしい
水に５％の塩と…５％の砂糖…に浸すと柔らかくなる…らしい

５％はかなりの…濃さだから…半信半疑だった…けれど
鶏むね肉で試す…３０分浸す…焼いて食べたら…あら不思議！

だけど作ってお供えして…そのあと…ダレが食べるよ

　　　　　　　  オラ…生姜焼き用の１枚で充分だべさ！

co-opのがんも　　　   すり胡麻に
と出汁殻の昆布椎茸　  煮干し酢漬け　　お浸し　　　  　↙︎長芋

　　　　　　　　　　　　　　　　　  南瓜🎃ネギ

お浸しが美味かった
　　　　　菜花　　　　  三つ葉

　　　　　　　　酒煎りしたら美味かった

。