朝の散歩で月を見て…
　　　　　　　　　…夕べのブログに継ぎ足して

今夜は関西では馴染みの【豚キムチ】です

オラが初めて食べたのが40年位前の神戸で
山陽本線鷹取駅前の居酒屋🏮ともちゃんで

あの時の味が♬わ〜すれられないの〜あ〜のキムチ好きよ〜…♫恋の季節
あれから真似てみるけど再現が出来ないでいる

思うにキムチが自家製の浅漬けだった様に思った

豚キムチを求めて苦節40数年…ある結論を出した
一人だからキムチを漬けるなんて事はしない

そうそう…豚キムチは炒めるのが一般的だけど

オラは炒めず豚肉は茹でるだけで
そしてキムチの味を薄めるために大根おろしを添えて
大根は１本の下半分をスルと辛味が効いて美味しい🤤

　　　　　　　　　　　　　小料理🏮きち太郎｡

　　　　〜湯豆腐も如何ですか〜

そして
寒い朝です
車が凍っています

夕べの明るい月が未だいます

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…だそうです

左に向いたら筑波山です

ただ…それだけです。
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